Мясо краба волосатика (салатное)

Краб волосатик – это сокращенное название волосатого краба. Это ценный морской продукт, богатый белком, минералами, витаминами.

Дальний Восток – это место вылова волосатика, который присутствует в ассортименте нашего магазина.

Строение краба волосатика

Краб волосатик имеет большую голову, клешни, фаланги, кулак. Тело и клешни покрыты мелкими волосками. Поэтому он получил такое название. Мясо содержит голова, клешня, фаланга краба. Голова краба легко вскрывается. Эта часть волосатика содержит очень вкусную и ценную печень, которая также употребляется в пищу. Фаланга краба небольшая по размеру, покрыта мягкими волосами, содержит мясо. Чистить краба легко, достаточно воспользоваться обычными длинными ножницами, вскрыв клешни и фаланги.

Ценное мясо краба волосатика

Можно сказать, что краб волосатик – это салатный приморский продукт. Это целое удовольствие вкуса. Он является деликатесом во всем мире. Мясо волосатика добавляется в различные изысканные блюда, в салаты. Волосатый краб имеет ценное мясо.

Вес краба волосатика

Средний волосатик весит около 0.3-0.5 килограмм. Но волосатики имеют разный размер: s, m. Волосатик размера s весит от 0,7 до 1 килограмма. Волосатик размера m имеет вес от 1 килограмма.

Приготовление краба волосатика

Волосатик поставляется варено-мороженным. Покупая краба в таком виде, его можно разморозить и употреблять в пищу охлажденным. Также его можно разогреть: волосатик кладется в кипящую подсоленную воду, варится после закипания 2-3 минуты. Затем вареный краб чистится и подается к столу. Сваренного волосатика можно без проблем повторно заморозить и затем также употреблять в пищу.